有限会社グッドファット

焼き鳥は東京都、三鷹周辺のひな酉 ふじ乃 | 厳選した国産のひなどりを使用

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素材にこだわった炭火串焼き
素材にこだわった炭火串焼き
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    思い出に残る幸せなひと時をご提供

    ひな酉 ふじ乃

    一本一本手打ちで仕込んだ串を備長炭で焼き上げた焼き鳥、旬の食材を活かしたおばんざいなどをご堪能いただける、大衆居酒屋を三鷹に構えています。国産のひなどりを中心に、ふりそでやソリレスといった希少部位、味付けに工夫を凝らしたなめろうなどの豊富なお食事メニューのほか、日本酒、生ビールなども各種取り揃えています。昭和の雰囲気が漂う温かく居心地の良い空間の中、ゆっくりと晩酌がしたいお一人様から大切なお仲間と楽しいひと時を過ごしたい方まで、様々なお客様を真心を込めておもてなしいたします。

    お食事や店づくりにかけるこだわり

    コンセプト

    「人生を豊かにする食事の時間と空間づくり」を理念に掲げ、美味しいお食事の記憶と共に、幸せを感じていただけるような思い出に残る運営と店舗づくりを心がけています。

    手打ちで仕込み、備長炭で焼き上げにこだわった焼き鳥店です。

    手打ちで仕込み、備長炭で焼き上げにこだわった焼き鳥店です。

    昭和の雰囲気が感じられる温かみのある空間で、お仲間同士楽しいひと時をお過ごしください。

    昭和の雰囲気が感じられる温かみのある空間で、お仲間同士楽しいひと時をお過ごしください。

    美味しいだけじゃない幸せを感じられるお店作りを目指いしていきます。

    美味しいだけじゃない幸せを感じられるお店作りを目指いしていきます。

    国産ひなどりを炭火で焼き上げた串焼き

    こだわり

    国産ひなどりを炭火で焼き上げた串焼き

    一本一本手作業で串打ちし、備長炭で丁寧に焼き上げた本格的な炭火串焼きを中心に、何度リピートしても飽きがこないような工夫を凝らしたメニューをご提供してまいります。

    ご提供しているメニューと料金のご案内

    お品書き

    ご提供しているメニューと料金のご案内

    鮮度にこだわった国産ひなどりや豚肉の串焼き、姉妹店の看板料理を再現したもも焼きなどのお食事メニューのほか、おばんざいやお酒など豊富なメニューをご用意しています。

    よくある質問に一問一答形式で回答

    よくある質問

    よくある質問に一問一答形式で回答

    初めてご来店されるお客様に有意義なお食事の時間をお過ごしいただけるよう、これまでに多く寄せられた質問を中心にピックアップした、よくある質問集を掲載いたします。

    最寄り駅から徒歩ですぐの駅近の居酒屋

    アクセス

    JR「三鷹駅」北口より徒歩で約2分の立地に、昭和の趣が感じられる木目調の店舗を構えています。
    調理の臨場感を楽しめるカウンター席を含む、全33席をご用意しています。

    ひな酉 ふじ乃

    電話番号
    所在地
    〒180-0006
    東京都武蔵野市中町1丁目15−5 三鷹ノースヒルズ1F
    営業時間
    【月曜日~土曜日、祝日前日】
    17:00~24:00(料理L.O.23:00・ドリンク(L.O.23:30)

    【日曜日、祝日】
    17:00~23:00(料理L.O.22:00・ドリンク(L.O.22:30)
    定休日
    無休
    設備・特徴
    全33席(内カウンター7席)
    支払い方法
    現金・クレジットカード・QRコード決済・電子マネー

    当店のお客様の声はこちら

    お客様の声

    石井信

    石井信

    2026-01-19 08:02:07

    yorisoigumi

    yorisoigumi

    2025-11-22 03:01:45

    三鷹駅の北口近くにひっそりと佇む焼鳥屋さん。レビューの高さに惹かれ金曜の夜、友人と3人で初訪問しました。

    程よく上品で清潔な店内。立地から隠れ家感もあって、3〜4人で訪れるには最適です。

    名物はもも焼きですが、焼鳥各種もその他メニューも美味。本当にハズレなしで最後まで美味しく楽しめました。

    もも焼きはカットを3人でシェア。パリッとした皮が特徴ですが、肉自体もしっかり味があり、弾力感もあって食べ応え十分。

    ちゃんと6つにカットしてあり、こういうちょっとした気遣いも嬉しいですね。

    おすすめメニューは赤字になっており、焼鳥はそこから3種(レバー・たれ、せせり&豚バラ・塩)をチョイス。

    ひと串ひと串、肉のサイズがしっかり大きく、それでいて食べやすいサイズ感で、上品な仕上げが特徴です。

    サイドメニューは、山芋わさび、だし巻き玉子をいただきました。

    山芋わさびは、生わさびを使っておりツンとくる感じが優しく、とても良いアクセントになってました。

    だし巻き玉子も6つにカットされており、ここにもちょっとした気遣いが。大根おろしがたっぷり乗ってます。

    お酒も数こそ多くないものの、種類はひと通り揃っており、日本酒もおすすめをいただきました。

    ソフトドリンクやノンアルまで用意されており、1人は車で来てたのでとても助かりました。
    お酒が弱い人、飲めない人がいても楽しめる焼鳥屋さん、というのが良いですね。

    追加で2〜3種焼鳥を追加し、最後はお茶漬けで〆。

    お茶漬けは梅と鳥も入っており、非常に美味。このクオリティのお茶漬けはなかなか出会ったことありません。

    帰りにはホッカイロもいただき、心から気持ちよく帰路につけました。

    立地やお店の雰囲気に、ちょっとした気遣いと、お料理のクオリティの高さ。
    それでいてこのリーズナブルさは、軽く衝撃でした。

    特に女性たちで訪れるには良いのではないでしょうか。またお一人様でも楽しめそう。

    自分自身も、仕事帰りにひとりてふらっと立ち寄りたくなる、そんなお店でした。

    (Translated by Google)
    This yakitori restaurant lies quietly near the north exit of Mitaka Station. Attracted by the high reviews, I visited for the first time with three friends on a Friday night.

    The interior is elegant and clean, and its location gives it a hidden feel, making it the perfect spot for a group of three or four.

    The specialty is grilled thigh, but the yakitori and other menu items are also delicious. We truly enjoyed every last bite.

    The grilled thigh was a specialty, but the three of us shared a slice. The skin was crispy, but the meat itself was flavorful, chewy, and very satisfying.

    It was neatly cut into six pieces, a nice touch.

    Recommended items are in red, and we chose three types of yakitori from that list (liver with sauce, and chicken breast & pork belly with salt).

    The meat on each skewer was large yet easy to eat, and the elegant finish is a highlight.

    For sides, we ordered yam with wasabi and rolled omelet.

    The yam wasabi sauce was made with fresh wasabi, giving it a gentle, pungent flavor that added a wonderful accent.

    The rolled omelet was cut into six pieces, another thoughtful touch. It was topped with plenty of grated daikon radish.

    The alcohol selection wasn't extensive, but they had a good selection, and they even recommended some sake.

    Soft drinks and non-alcoholic drinks were available, which was very helpful since one of us had come by car.

    It's great that this yakitori restaurant can be enjoyed even by people who can't drink much alcohol.

    We added two or three more types of yakitori and finished with ochazuke (rice with tea) instead.

    The ochazuke contained plum and chicken, and was extremely delicious. I've rarely come across ochazuke of this quality.

    We were given a hot pack on our way home, and we headed home feeling truly refreshed.

    The location and ambiance of the restaurant, the thoughtful touches, and the high quality of the food.
    And yet, it was so reasonably priced, which was a bit of a shock.

    It would be especially good for a group of women to visit, and it also seems like it would be enjoyable for solo diners.

    It's the kind of place I would personally like to drop in on my own after work.

    Chisa K

    Chisa K

    2025-11-19 15:15:14

    気づいたら太ってた

    気づいたら太ってた

    2025-10-05 07:00:14

    いつ来ても活気があり、味もよき♡
    予約なしで突撃して入れなかった事が何度かあるので、行きたいと思ったら予約がいいと思います。
    ただ活気がある分ガヤガヤ感は否めないので、話がしづらい。。笑

    (Translated by Google)
    It's always lively and the food is great ♡
    I've been there a few times without a reservation and been turned away, so if you want to go, it's best to make a reservation.
    However, because it's so lively, it can get a bit noisy, making it hard to talk. . . lol

    Yu Hasegawa

    Yu Hasegawa

    2025-08-08 10:16:11

    串焼き5本コース、上海苔しらすバター丼をいただきました。本当に美味しい!店員さんが気持ちを込めてカウンター越しに手渡してくれるのも良かったです😃ドリンクも生みかんサワーとか掛川のお茶割りとかユニークで楽しい😆

    (Translated by Google)
    I had the 5-skewer grilled skewer course and the Shanghai nori whitebait butter rice bowl. It was so delicious! It was also nice that the staff handed it to me over the counter with such care. The drinks were also unique and fun, like a fresh mandarin sour and a Kakegawa tea cocktail.

    依光洋志(マインドマップアーティスト よりぞう)

    依光洋志(マインドマップアーティスト よりぞう)

    2025-07-20 10:26:29

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    当店の特徴

    柔らかくジューシーなひなどりの焼き鳥や四季を感じるおばんざい、お食事に合うお酒などをご提供する、鶏料理専門の居酒屋を三鷹に構えています。宴会や女子会、デートなど、様々なシーンで気軽にご来店ください。

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